《串串火锅品类发展报告2024》发布：赛道进入深耕期，上下游协同加强
此前，串串火锅主打的串串产品不仅在穿串环节需要人工，肉类的分切也对人工比较依赖，要保证产品的大小、品质统一非常有难度。针对这一难题，不少供应链企业都在探索串串产品的标准化生产。 以三旋供应链为例，三旋在2018年首创了“牛肉粒”串串产品的行业标准，并将其进行工业化生产，为串串产品的标准化奠定了基础。随后，三旋又陆续新增了“牛肉片”“鸡郡肝”“掌中宝”等系列产品，进一步完善了串串产品的标准化体系。 6.从源头到餐桌，供应链b体育官网强强联合为食安“保驾护航” 食材的稳定供应和健康安全是赛。
“五一”策划｜流口水了！晋城美食吃起来~
那是什么山？ 人山！ 那是什么海？ 人海！ 五一小长假已过半 不想看人山人海 那就一起游晋城、品美食吧！ 话不多说 这就把美食奉上！ “吃货朋友们” 码住！ 第一站 凤翔社区 凤翔豆腐串 豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中b体育官网，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。 Tips 【主推】豆腐串 【价格】大份5元、小份3元 【地址】凤翔小区健健幼儿园附近（凤翔大食堂对面） 凤翔铁板烧 铁板烧，是一种简单。
新店福利！38元起就能吃海鲜，来尝尝应城家门口的地道海味吧！
· 个位数就能吃到的串串军团 · 肥肠、鱿鱼须、鸭下巴、韭菜、鸡脆骨...个位数就能吃到的串串军团必须要安排上！ · 鲜活上锅，海鲜蒸桑拿 · 个头饱满的鲍鱼鲜活上锅，还有生蚝、扇贝、大虾、海虹、花蛤…一锅包罗多种海味！ 简单的蒸制，却能凸显新鲜海鲜的甘甜，现点现做，热气腾腾的一锅美味让人无法抗拒。 ·3款酱汁，挑逗味蕾· 蒸海鲜自带三种调料汁，生姜醋汁驱寒生津，青芥辣汁清爽提鲜，酱油蒜汁更是吃海鲜日常经典蘸料，随心搭配，碰撞出别样的美味。 · 悄悄推荐：刺身拼盘 · 它家除。
风向 | 三全酸菜鱼、思念大虾仁水饺、惠发小肉烧、千味糍粑油条…各企业上新，你看好谁？
串烤新品，强势出击 海欣美食在烧烤季强势出击，推出了包含“和牛串、原切五花肉串、羊肉串、精卤肥肠串、烧鸟鸡皮串、红酒安格斯牛舌串、杂粮年糕串、脆鱼丸串”等八大系列串烤新品，打造“宵夜界的扛把子”。 据海欣食品称，海欣串吧每一批原料都可追溯，每一个部位都是精挑细选，产品品质更有保证；同时适用场景多元化，突破终端销售局限性，既能适应烧烤门店的烹饪，还能让家庭消费者在家轻松烹饪就能享用，兼顾渠道商及消费者的需求。 -龙大美食- 老火腿升级上新 近日，龙大美食匠心独运，对其经典的龙大。
跌倒后的奋起！惠州几位年轻夜市摊主的创业故事
“小胖铁板鱿鱼”的老板叫邵乾坤，是一个有点“小胖”的年轻小伙子，所以起名叫“小胖铁板鱿鱼”。一串串鱿鱼，在铁板上先是烤，然后再加上特制的调味料。一串下来，香喷喷的，吃着很带劲。 惠城区水口人民路夜市的摊主正在制作餐品。惠报全媒体记者罗剑业 肖泓 摄 “我们的特色就是我们自己调制的这个酱料，都是我们自己调制的。”邵乾坤告诉记者。“而且鱿鱼都是选择品牌供应商的，在江北的海吉星农产品批发市场进货。”邵乾坤说：“吃进肚子里的东西，一定要干净卫生。” “惠州这座城市给我的印象特别好，大。
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