美食节 | 展商推荐·品质企业展示合集(四)
皇家粮仓大米品牌作为中粮粮谷旗下重要的B2B业务，五大系列产品（悦享、御香、天下米行、贡院、芭曼颂）覆盖全中国、泰国、柬埔寨等重点产区米种，拥有全产业链监控可追溯体系，保障好“原粮”转化“好产品”，确保舌尖上的安全。 川西坝子（上海）食品有限公司 公司是一家以生产、研发、销售为一体的b体育官网专业的食品企业，秉承“客户信赖、员工满意”的理念，依托专业的数据化管理和柔性生产模式，为餐饮企业提供标准化的调味料产品、服务和解决方案，为家庭消费者提供美味、便捷的饮食方式。 湖南餐智科技有限公司。
缔造城市美好生活
缔造城市美好生活 转自：农民日报 “光明”是“阿拉”上海人b体育官网的骄傲！ 由光明食品（集团）公司（以下简称“光明食品集团”）供应的农产品 占上海农产品批发交易量的“半壁江山”。光明食品集团将米、面、油、禽、肉、蛋、菜、奶等优质农产品源源不断供应到上海市民的餐桌，坚定维护上海城市主副食品供应的数量安全、质量安全、价格稳定。 大白兔奶糖、梅林午餐肉、福新面粉、玉棠白糖、第一食品……这些光明食品集团的品牌，都是人们耳熟能详的名字，它们从悠远的儿时记忆走来，在创新中焕发出新的光彩。
《中国餐饮食材发展报告2024》发布：聚焦大单品，布局预制菜，食材产业大有可为
3.果蔬：朝着更高品质、更大产地、更广销路发展 2023年，在“菜篮子”产品生产稳定、产品的品种品质结构优化等因素作用下，我国果蔬价格多有上涨，产量变化幅度相对不大。在政策利好、供给压力不大、需求表现平稳的作用下，预计2024年果蔬市场将整体保持稳定。 红餐产业研究院与良之隆·中国食材电商节梳理了果蔬可关注的 三大趋势：有机、健康、高品质；水陆空三地的“菜园果园”建设；地方果蔬出乡、出海。 其中，随着技术和需求的双重升级，营养价值更高、覆盖消费群体更广的有机果蔬，回归自然、崇。
广交会观察：科技创新助高品质中企产品走向海外
在广交会三期的医药保健品及医疗器械等展区，连日来人声鼎沸，来自世界各地的众多境外采购商步履不停，穿梭于各个展位选购产品。“我们的超低温物理破壁技术和孢子油萃取技术已走在国际的前列。”江西仙客来生物科技有限公司(以下简称“仙客来”)是国家食用菌加工研发的分中心，本届广交会带来最新研发的灵芝庐山云雾茶、灵芝孢子油等精深加工产品。“境外采购商对生物产品，特别关注其功能性及其原料配料。我们目前正进行灵芝的智能化培育，以精细化控温控湿的先进科技，自主研发‘仙客来灵芝1号’等新品种灵芝，。
【深度】当中产放弃品牌找平替，“白牌”火了
图片来源：界面新闻 范剑磊 这也是为什么，你能在市面上能见到各类不知名牌子的蛋糕面包糕点，却很少见到除了可口可乐、百事可乐外的可乐的原因。而在市场足够大、也足够分散的领域，也存在白牌崛起的大量机会。 由于中国的食品产业链极其成熟，一方面这让新品牌可以利用代工厂这样的“基础设施”迅速进入市场，另一方面，大量的食品工厂在做代工的同时，同样可以做自有品牌，因为食品的生产门槛并不高，大部分只需要更换品牌、包装和规格。 “比如说生产同一原料、同一配方的产品，有的工厂甚至可以使用数种不同。
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